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13 helados comprados en la tienda con los que los cocineros están obsesionados

13 helados comprados en la tienda con los que los cocineros están obsesionados

Pin de puntos suspensivos Más Iniciar presentación de diapositivas Siguiente Chef Fave Ice cream - Lead AbElena / Getty

En el insufrible calor del verano, pocas cosas dan en el clavo como una cucharada de helado fresco y cremoso, recién salido del congelador, con el aire helado soplando directamente en su cara. Esto es doble para los chefs, que pasan la mayor parte de sus días trabajando ardientemente en fuegos abiertos, dando órdenes y cortando y cortando todo a la vista. Aquí, 13 autores intelectuales culinarios comparten las pintas compradas en la tienda que alcanzan en el momento en que cierran la tienda.

VIDEO: Cómo hacer conos de masa para galletas



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CHIP DE CHOCOLATE DE FRAMBUESA NEGRA DE GRAETER

GRAETER Cortesía $ 80 / paquete de 6 disponible en Graeter's Abre una nueva ventana COMPRAR TI Abre una nueva ventana

'Este fue mi favorito de la infancia, y todavía es un postre favorito, especialmente cuando estoy en casa relajándome. ¡En realidad también era el favorito de mi papá! Es un gran equilibrio de tarta y dulce, y el ligero amargor del chocolate lo completa a la perfección ''.

-Bobby Flay, Gato, Bar Americain

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MECONNELL'S EUREKA LEMON & MARIONBERRIES

MCCONNELL Cortesía de $ 12 disponible en McConnell's Fine Ice Creams Abre una nueva ventana COMPRAR TI Abre una nueva ventana

'Mi marca de helados favorita es McConnell's, con sede en Santa Bárbara. Utilizan leche cruda y crema de vacas alimentadas con pasto y obtienen los mejores ingredientes a la altura de su estacionalidad antes de mezclarlas en mermeladas y remolinos para agregar a su ya deliciosa base de helado que se hace en su lechería. Mi sabor favorito es el Eureka Lemon & Marionberries, con conservas de marionberry de Oregon dobladas en una base con infusión de limón Eureka.

-Michael Fiorelli, Amor y Sal

Crema de derroche Younique
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LA AVENA DE BEN Y JERRY DE ESTE REMOLCADA

BEN & JERRY Cortesía de $ 6 disponible en Ben & Jerry's Abre una nueva ventana COMPRAR TI Abre una nueva ventana

`` Este ha sido mi refrigerio nocturno a las 3 a.m.después de un largo turno. Tiene galleta de avena y canela, entrelazada con hojuelas de dulce de azúcar y helado de azúcar morena con mantequilla, la cantidad justa de dulzura y crujiente donde obtienes pistas de cada componente y un final delicado hacia el final. Es morir, literalmente, fuera de este mundo.

-Angelina Bastidas, BIN 36

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Haagen-Dazs HELADO DE TÉ VERDE

Haagen-Dazs GREEN TEA ICE CREAM Cortesía de $ 5 disponible en Jet.com Abre una nueva ventana COMPRAR TI Abre una nueva ventana

'Es refrescante y parece que no es muy poco saludable'.

-Justin Smillie, Upland

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CHIP DE CHOCOLATE CON MENTA DE EDY

EDY Cortesía de $ 6 disponible en Jet.com Abre una nueva ventana COMPRAR TI Abre una nueva ventana

'Tendría que decir chispas de chocolate con menta, pero TIENE que ser del tipo verde, preferiblemente Edy's. Esto proviene de mi infancia, ya que el sabor favorito de mi padre es el chocolate con menta y tengo buenos recuerdos de nuestra familia repartiendo bolas de helado de menta verde ''.

-Ashley Torto, Margeaux

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HELADO FIASCO

GELATO FIASCO Cortesía $ 60 / paquete de 6 disponible en Gelato Fiasco Abre una nueva ventana COMPRAR TI Abre una nueva ventana

'Visito Gelato Fiasco cada vez que voy a casa a Portland, Maine. Me encanta cómo incorporan ingredientes artesanales locales en una combinación de sabores divertidos y aventureros '.

-Cory Colton, Quality Eats

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VAINILLA DE MCCONNELL

MCCONNELL Cortesía de $ 12 disponible en McConnell's Fine Ice Creams Abre una nueva ventana COMPRAR TI Abre una nueva ventana

'La vainilla es básica y todos hacen una, así que es la mejor manera de juzgar qué tan buena es la marca. La vainilla de McConnell está en la cima.

-Jon Shook, Jon y Vinny's

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MANTEQUILLA DE MANI CON CHOCOLATE Haagen-Dazs

Haagen-Dazs CHOCOLATE PEANUT BUTTER Cortesía de $ 3 disponibles en Amazon Abre una nueva ventana COMPRAR TI Abre una nueva ventana

`` Me encanta cortar la mantequilla de maní, es como una capa de carbón que atraviesa el helado y lo persigo hasta el fondo de la pinta cada vez ''.

-Dana Cree, The Publican, Publican Quality Meats, Publican Anker

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Copa de mantequilla de maní de Ben y Jerry

BEN & JERRY Cortesía de $ 5 disponible en Amazon Abre una nueva ventana COMPRAR TI Abre una nueva ventana

'ME ENCANTA la mantequilla de maní, por lo que Ben & Jerry's Peanut Butter Cup es siempre un favorito'.

-Todd magra, vaina

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PUBLIX PUDIN DE PLÁTANO DEL SUR

PUBLIX SOUTHERN BANANA PUDDING Cortesía de $ 5 disponible en Publix Abre una nueva ventana COMPRAR TI Abre una nueva ventana

'Encuentro que muchos artículos con sabor a plátano comprados en la tienda tienen sabor artificial a plátano (que podría ser mi sabor menos favorito en el mundo), pero este es el verdadero sabor a plátano, aunque sea un poco sutil. Es la versión perfecta de mi postre favorito en forma congelada, con remolinos de helado de plátano y vainilla cargados con galletas de oblea Nilla.

-Kelly Fields, Willa Jean

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CHIP DE MENTA VERDE DE JENI

JENI Cortesía de $ 12 disponible en Jeni's Splendid Ice Creams Abre una nueva ventana COMPRAR TI Abre una nueva ventana

'Nunca probé un sabor de Jeni que no me gustara, pero el Green Mint Chip es excepcional'.

-Andrea Cote, GT Prime

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Haagen-Dazs

Haagen-Dazs Cortesía de $ 3 disponibles en Amazon Abre una nueva ventana COMPRAR TI Abre una nueva ventana

'Mi helado favorito comprado en la tienda es el Haagen-Dazs, y no me da vergüenza decirlo. Mis sabores favoritos son chocolate, chispas de chocolate, menta, chocolate y café.

body sin tirantes spanx

-Missy Robbins, Lilia

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GALLETA DE CHOCOLATE DE MENTA Y BEN JERRY

BEN & JERRY Cortesía de $ 5 disponible en Amazon Abre una nueva ventana COMPRAR TI Abre una nueva ventana

'Me encanta que haya una galleta entera enterrada en medio de la pinta'.

-Meg Galus, almacenamiento en frío

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